综上所述 ，色营
养无鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，主要是壳颜取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，这样的色营判断标准是不科学的 。鸡蛋营养价值的养无高低 ，其实 ，鸡蛋
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，天然蛋黄的色营颜色就应该是金黄色 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的养无深浅发生变化，冒充“柴鸡蛋”，鸡蛋而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，壳颜蛋壳的色营色彩是最深的，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关
，有的可能是添加色素导致的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的
，所以，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”
，营养价值其实都是差不了多少的
。一般产蛋初期 ，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。我们在选购鸡蛋的时候
，经常会向饲料当中添加色素。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，那么蛋黄就会相对比较浅
，对蛋壳、其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，之后会逐渐变浅；当然
，其实，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，卫生合格 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低
。蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，营养价值比其他鸡蛋高 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，下出来的蛋就是粉壳的 。对身体是百害而无一利的 。营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。